בר אקטיבי לאירועים

בר קוקטיילים לחתונה מייצר חוויית פרימיום שמחברת בין עיצוב, טעם ומיתוג אישי: תפריט חתימה עם שמות הקשורים לזוג, חומרי גלם טריים (עשבי תיבול, פירות בעונה, סירופים ביתיים), והגשה אסתטית שמושכת צילום ושיתוף ברשתות. זה מקצר תורים ברחבה (תכנון תפריט ממוקד), מגדיל שביעות רצון, ותורם ל-USP של האירוע. לתוצאה מושלמת—שלבו קוקטייל פתיחה לקבלת פנים + קוקטייל אנרגטי לרחבה + אופציית מוקטייל לנהגים/נוער.

תמחור מבוסס על: מספר האורחים, משך השירות (קבלת פנים/כל האירוע), רמת האלכוהול (בייסיק/פרימיום/לוקס), צוות (ברמנים/מנהל בר), עמדות ספיישל (למשל “ג’ין-טוניק גנאריש”), ציוד נלווה והמרחק. כדי לקבל הצעת מחיר הוגנת, בקש/י תפריט מפורט עם מותגים, כמות ברמנים מומלצת, וחלוקת שירות (Pre-Batching לקבלת פנים, שייקרים לרחבה). שקיפות תוביל לאופטימיזציה של התקציב.

לקבלת פנים: אפרול שפריץ / הוגו / ג’ין-טוניק פרחוני (קליל ומצולם).

לרחבה: מרגריטה/טומי’ס, מוחיטו, וויסקי סאוור, אספרסו מרטיני (בוסט אנרגיה), וליינאפ חתימה שמספר סיפור (לדוגמה: “רומנטיקה איטלקית”, “לילות תל-אביב”). הוסיפו גרסה ללא אלכוהול לכל קוקטייל מוביל.

כן. עובדים עם וודקות/ג’ינים/ליקרים בעלי תעודת כשרות ומסמנים בבירור בתפריט. מקפידים על הפרדה, ניקיון כלי עבודה, והחלפת קרח/כוסות. אפשר לבנות תפריט כשר מהודר ולסמן אלרגנים (אגוזים/לקטוז/גלוטן) מראש.

בר מודולרי ממותג בצבעוניות האירוע, שילוט תפריט בפונט/שפה גרפית אחידה, גנארישים טבעיים (פרחי מאכל, פרוסות הדרים מיובשות), כוסות מסוגננות ותאורה רכה. אפשר להוסיף הדפסה על קוקטיילים (לוגו/תאריך/שם הזוג) וחוויות אקטיביות (פליירינג, ערבים מול האורחים).

כלל אצבע: 1 ברמן לכל 60–80 אורחים + מנהל בר שמפקח על קצב, איכות וניקיון. אירועי קיץ/רחבה עוצמתית מצדיקים חיזוק עמדות כדי למנוע תורים—זה שדרוג חווייתי משמעותי.

שומרים על 3–5 קוקטיילים מובילים + 1–2 ספיישלים עונתיים + מוקטייל דגל. מתאימים לפי מזג אוויר (קיץ: הדרים/פסיפלורה/נענע; חורף: תבלינים חמים/ג’ינג’ר). לאירועי בוקר—מימוזה, הוגו, אמריקנו; לצהריים—מרגריטה, מוחיטו; לערב—אספרסו מרטיני, נגרוני-סבגאריה.

כן. בר אקטיבי לאירועים כולל גם תפריט של שייקים מפירות טריים, משקאות בריאות, לימונדות טבעיות ומשקאות קלים – כך שגם ילדים, בני נוער ואורחים שלא שותים אלכוהול יכולים ליהנות מהחוויה.

מצמצמים את מספר הקוקטיילים (אבל משאירים תמהיל מנצח), עובדים עם Pre-Batching לקבלת פנים, וממקמים עמדות באופן חכם למניעת תורים. כך מתקבל טעם גבוה בעלות נשלטת.